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提及意大利留學(xué)，相信音樂(lè)、美術(shù)、設(shè)計(jì)、建筑、工程等專業(yè)是大多數(shù)小伙伴印象中的意大利優(yōu)勢(shì)專業(yè)，而這些專業(yè)也是想赴意留學(xué)的同學(xué)們選擇較多的熱門專業(yè)。

 

事實(shí)上，除了上述專業(yè)，意大利還有許多不為大家所熟知的專業(yè)領(lǐng)域，也有著世界級(jí)的教育水平和領(lǐng)先的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)。

 

在就業(yè)越來(lái)越內(nèi)卷的今天，或許這些“冷門”的專業(yè)，也能提供不同的選擇方向，提供更多的就業(yè)選擇。

 

01、葡萄酒

說(shuō)到葡萄酒產(chǎn)業(yè)或?qū)W習(xí)葡萄酒專業(yè)，很多小伙伴可能首先想到的是法國(guó)。事實(shí)上，意大利葡萄酒無(wú)論是在產(chǎn)業(yè)規(guī)模、品質(zhì)口碑或是大學(xué)相關(guān)的葡萄酒相關(guān)專業(yè)的教育方面，都并不落后于法國(guó)。

 

根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，意大利葡萄酒產(chǎn)量和出口量均為世界前三，與法國(guó)不相上下。由于意大利葡萄酒體系較為復(fù)雜，葡萄品種較為小眾，導(dǎo)致意大利葡萄酒在國(guó)內(nèi)的推廣和名氣一直不如法國(guó)、澳大利亞等國(guó)家。

 

近年來(lái)，隨著國(guó)內(nèi)葡萄酒市場(chǎng)的成熟，以及意大利葡萄酒商在中國(guó)的不懈努力的推廣下，意大利葡萄酒的知名度也在不斷提高，意大利葡萄酒對(duì)華出口量和出口額持續(xù)增加。

 

可以預(yù)見(jiàn)，未來(lái)中國(guó)市場(chǎng)對(duì)葡萄酒專業(yè)技術(shù)人才和葡萄酒營(yíng)銷人才的需求也會(huì)持續(xù)增加，尤其是了解意大利葡萄酒市場(chǎng)體系的專業(yè)人才。

 

專業(yè)

意大利葡萄栽培和釀酒高等教育有著悠久的歷史，根據(jù)有關(guān)文獻(xiàn)，意大利第一所葡萄酒成立于1876年帕多瓦。目前意大利共有14所綜合性大學(xué)設(shè)有葡萄栽培和釀酒的本科和研究生課程。

 

其中比較出名的開(kāi)設(shè)葡萄酒專業(yè)的大學(xué)有佛羅倫薩大學(xué)、比薩大學(xué)、博洛尼亞大學(xué)、烏迪內(nèi)大學(xué)、維羅納大學(xué)、都靈大學(xué)、米蘭大學(xué)、巴勒莫大學(xué)，這些大學(xué)的所在地都有意大利著名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，學(xué)習(xí)和實(shí)習(xí)資源非常豐富，也有很好的與酒莊接觸和聯(lián)系就業(yè)的機(jī)會(huì)。

02、文物修復(fù)及文化遺產(chǎn)保護(hù)

意大利是擁有世界上文化遺產(chǎn)數(shù)量最多的國(guó)家，現(xiàn)存的古建筑、文物和藝術(shù)品以及民間收藏?cái)?shù)不勝數(shù)。文物與藝術(shù)品的修復(fù)理論與技術(shù)、文化遺產(chǎn)保護(hù)研究與大學(xué)課程已經(jīng)形成了一個(gè)完整的體系。培養(yǎng)了一大批具有理論水平和動(dòng)手能力極強(qiáng)的復(fù)合型人才。

 

意大利在上世紀(jì)90年代起就和中國(guó)的文物保護(hù)機(jī)構(gòu)開(kāi)始開(kāi)展卓有成效的密切合作，參與了中國(guó)眾多具有影響力的文物古跡和古建筑的修復(fù)與保護(hù)工作。

 

目前國(guó)內(nèi)對(duì)于文物修復(fù)專業(yè)的相關(guān)人才嚴(yán)重缺乏，中國(guó)有大量的古代文物和藝術(shù)品亟待修復(fù)，因此需要大量的文物修復(fù)專業(yè)人才參與其中。

 

專業(yè)

文物修復(fù)和文化遺產(chǎn)保護(hù)等專業(yè)是復(fù)合型專業(yè)，除了需要對(duì)文物的歷史和文化有較深的了解外，還需學(xué)習(xí)化學(xué)、物理、生物學(xué)等理科課程，還要有一定的藝術(shù)功底。

 

文物修復(fù)和文化遺產(chǎn)保護(hù)是意大利大學(xué)比較有代表性的專業(yè)之一，因此許多大學(xué)都有開(kāi)設(shè)這類專業(yè)。其中推薦的名校有羅馬一大、羅馬二大、博洛尼亞大學(xué)等。

 

03、農(nóng)業(yè)與食品科學(xué)

意大利是一個(gè)自然資源相對(duì)貧乏的國(guó)家，能源工業(yè)原料依賴國(guó)外進(jìn)口，但農(nóng)業(yè)發(fā)展卻凸顯優(yōu)勢(shì)。

 

作為一個(gè)美食大國(guó)，有其強(qiáng)大的農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)作為支撐。意大利的農(nóng)業(yè)產(chǎn)值常年位列歐洲前三，且擁有歐盟最多的原產(chǎn)地保護(hù)（PDO）和地理標(biāo)志保護(hù)（PGI）認(rèn)證的產(chǎn)品，共有295種意大利農(nóng)產(chǎn)品獲得歐盟的認(rèn)證。

 

意大利有許多農(nóng)產(chǎn)品和食品被世人所熟知，如意大利面、橄欖油、葡萄酒、奶酪、意大利冰淇淋、費(fèi)列羅巧克力等，都是在國(guó)內(nèi)的各大超市里能找到的意大利食品。

 

中意兩國(guó)政府近年來(lái)在農(nóng)產(chǎn)品原產(chǎn)地保護(hù)、食品技術(shù)領(lǐng)域、食品安全領(lǐng)域等開(kāi)展了許多的合作，也將需要大量的人才參與其中，幫助兩國(guó)的企業(yè)開(kāi)展農(nóng)業(yè)和食品領(lǐng)域的交往。

 

專業(yè)

根據(jù)2021年QS排名，意大利有12所大學(xué)的農(nóng)林業(yè)專業(yè)位居世界大學(xué)前200位。博洛尼亞大學(xué)和帕多瓦大學(xué)更是列于前100位中，分列第44位和第87位。

 

04、游艇設(shè)計(jì)

游艇產(chǎn)業(yè)是個(gè)非常小眾的產(chǎn)業(yè)，屬于高端奢侈品范疇。而游艇設(shè)計(jì)更是少有的專業(yè)，意大利是這方面的佼佼者，意大利游艇生產(chǎn)占據(jù)世界40%的份額，無(wú)論是設(shè)計(jì)還是生產(chǎn)企業(yè)都是世界領(lǐng)先。

 

而中國(guó)隨著經(jīng)濟(jì)的迅猛發(fā)展和生活水平的提高，中國(guó)部分沿海城市已具備消費(fèi)游艇的經(jīng)濟(jì)條件，游艇產(chǎn)業(yè)的發(fā)展正步入黃金時(shí)期。根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)游艇產(chǎn)業(yè)在疫情之前的年均增長(zhǎng)超過(guò)30%，發(fā)展非常迅速。

 

雖然這兩年游艇行業(yè)受到疫情和旅游限制的影響較大，但相信隨著疫情的逐漸控制和緩解，游艇產(chǎn)業(yè)會(huì)恢復(fù)到疫情前的高速發(fā)展水平，相關(guān)產(chǎn)業(yè)未來(lái)也會(huì)有人才的需求。

 

專業(yè)

意大利開(kāi)設(shè)游艇設(shè)計(jì)專業(yè)的大學(xué)主要有兩所，米蘭理工大學(xué)和熱那亞大學(xué)。

 

由于時(shí)間有限，今天小啟就主要介紹以上這四個(gè)意大利留學(xué)的“冷門”專業(yè)，其實(shí)意大利還有其他許多專業(yè)領(lǐng)域，也有世界領(lǐng)先的優(yōu)勢(shì)，如醫(yī)學(xué)、制藥、航空航天、汽車制造等，值得同學(xué)們?nèi)タ紤]和選擇。

 

 

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