瑞士酒店管理是一個(gè)歷史愈百年的老牌專業(yè)，它如同瑞士鐘表和瑞士軍刀一樣是瑞士的世界名片。如果要在世界的酒店管理學(xué)校中樹立楷模的話，那這個(gè)楷模，就一定在瑞士。雖然從來沒有任何一個(gè)官方的組織做過酒店管理學(xué)校的排名，但優(yōu)秀的酒店管理學(xué)校早已植根于人們的心目中。高薪職位的搖籃專業(yè)優(yōu)勢：隨著經(jīng)濟(jì)和旅游業(yè)的發(fā)展，高級酒店中需要更多的具備高素質(zhì)及經(jīng)營管理能力的酒店業(yè)人才?，F(xiàn)在就帶大家細(xì)細(xì)盤點(diǎn)各具特色的瑞士五大酒管一流學(xué)府，總有一所學(xué)校適合童鞋們。

瑞士酒店管理大學(xué)
瑞士酒店管理大學(xué)（SHMS）簡稱瑞管，唯一被命名為“瑞士酒店管理大學(xué)”的學(xué)校，其前身是瑞士具有百年歷史的五星皇宮酒店，提供真實(shí)的奢華酒店環(huán)境和最完善的實(shí)操設(shè)施，曾接待過眾多皇室貴族，例如奧地利皇后茜茜公主。

SHMS 大學(xué)兩個(gè)校區(qū)分別位于蒙特勒 Caux五星校區(qū) 和 Leysin 中心校區(qū)（近日內(nèi)瓦湖），兩地均為景色絕美的旅游區(qū)及度假勝地。位于 Caux 的校舍，前身是一間有百年歷史的五星級酒店。CAUX-PALACE，五星級的設(shè)備為學(xué)生提供在實(shí)務(wù)課程上更專業(yè)的訓(xùn)練，也是酒店管理課程的最佳授課地點(diǎn)，經(jīng)常舉辦宴會(huì)、主題派對、晚會(huì)等，使學(xué)生做到學(xué)以致用。另一設(shè)在 Leysin的校舍，前身也是一個(gè)著名的星級運(yùn)動(dòng)會(huì)所，設(shè)備新穎完善。Leysin校舍的兩座大樓之間通過學(xué)院免費(fèi)火車互通。 

由于SHMS面向世界各地招生，學(xué)生來自80多個(gè)不同的國家，因此，學(xué)生可在國際化的環(huán)境下修讀酒店管理課程，掌握各國文化。學(xué)校課程要求學(xué)生必須選讀法語或德語以強(qiáng)化外語能力，這對學(xué)生日后事業(yè)的發(fā)展也有很大的幫助。學(xué)校與洲際酒店集團(tuán)、六善養(yǎng)生酒店、亞特蘭蒂斯酒店和迪士尼樂園及度假村等開展合作，每年都有數(shù)百人從SHMS畢業(yè)，大量高素質(zhì)畢業(yè)生吸引了世界各大酒店集團(tuán)前來學(xué)校招聘。目前SHMS的畢業(yè)生已廣泛分布于世界各地的酒店、旅游公司、航空公司及會(huì)所等。

學(xué)校概況
成立時(shí)間：1992 年
在讀人數(shù)：2500 人
地理位置：
法語區(qū)Caux五星校區(qū)
法語區(qū)Leysin中心校區(qū)
開學(xué)日期：每年2月、9月、11月
開設(shè)課程：提供三年制本科、一年制碩士課程
專業(yè)方向：國際款待業(yè)管理、款待業(yè)與項(xiàng)目管理、酒店管理

愷撒里茲酒店管理大學(xué)
瑞士愷撒里茲酒店管理大學(xué)，簡稱愷撒里茲，由麗思卡爾頓品牌創(chuàng)始人、現(xiàn)代酒店之父愷撒·里茲先生的家族基金會(huì)授權(quán)命名，一直沿襲César Ritz先生傳統(tǒng)的酒店管理教學(xué)模式和秉承嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶W(xué)習(xí)風(fēng)氣，為世界各地有志于從事酒店、旅游、餐飲企業(yè)管理的學(xué)子提供專業(yè)的酒店管理知識(shí)，豐富的實(shí)踐課程以及畢生受用的職業(yè)發(fā)展規(guī)劃指導(dǎo)。它不只是一所載譽(yù)于酒店及旅游管理行業(yè)的教育機(jī)構(gòu)，更在餐飲企業(yè)及美食藝術(shù)管理教育方面有出色卓越的表現(xiàn)，經(jīng)常作為瑞士政府的形象代表參與奧運(yùn)會(huì)等眾多國際盛事，每年舉辦全球職業(yè)之旅，提供涵蓋酒店、旅游、工商管理的綜合領(lǐng)導(dǎo)力培訓(xùn)課程。學(xué)校結(jié)合領(lǐng)導(dǎo)力培訓(xùn)課程，讓學(xué)生不僅可以掌握酒店旅游及餐飲行業(yè)的運(yùn)作及管理方法，同時(shí)更培養(yǎng)了學(xué)生作為未來企業(yè)管理人才所必備的領(lǐng)導(dǎo)技巧和氣質(zhì)。學(xué)校與巴黎里茲酒店、凱賓斯基酒店等國際五星酒店集團(tuán)達(dá)成專屬管培生項(xiàng)目。

學(xué)校概況
成立時(shí)間：1982 年
在讀人數(shù)：1600 人
地理位置：法語區(qū)Le Bouveret (布夫雷)
德語區(qū)Lucerne(琉森)和Brig(布里格)
開學(xué)日期：每年1月、4月、7月、10月
開設(shè)課程：提供三年制本科及一年制碩士課程
專業(yè)方向：酒店、旅游與國際商務(wù)管理，款待業(yè)管理

蒙特勒酒店工商管理大學(xué)
蒙特勒酒店工商管理大學(xué)（HIM）簡稱蒙商，是瑞士其中一所最早以英語為授課語言的酒店管理大學(xué)，也是唯一一所提供商科專業(yè)細(xì)分方向的酒店管理學(xué)校。學(xué)校被指定為瑞士知名銀行、蒙特勒爵士音樂節(jié)、國際五星酒店等企業(yè)及盛事制作 商業(yè)策劃方案HIM蒙商由位于蒙特勒 (Montreux) 市中心的兩個(gè)校舍組合而成，兩座校舍相距10分鐘步程。校舍前身是蒙特勒市著名四星級酒店，設(shè)備設(shè)施齊全，確保學(xué)校能夠?yàn)閷W(xué)生提供高質(zhì)量的酒店管理課程及完善的生活康樂設(shè)施。

HIM蒙商和美國Northwood University 合作關(guān)系緊密，HIM蒙商的學(xué)生除了能夠掌握瑞士的酒店運(yùn)作及管理技能外，還具備美國工商管理的專業(yè)知識(shí)，學(xué)生可以自主選擇金融管理、人力資源和奢侈品市場及企業(yè)管理方向。HIM蒙商特聘請世界著名連鎖國際酒店的高層管理者為學(xué)生授課，讓學(xué)生可以掌握到最真實(shí)、最貼近實(shí)際的酒店管理知識(shí)。學(xué)生多次在全球商務(wù)模擬挑戰(zhàn)賽、瑞士酒店策劃大賽、雅高集團(tuán)啟航大賽等國際性 商務(wù)大賽中奪得桂冠。除此之外，HIM 與多個(gè)美國優(yōu)秀的大學(xué)達(dá)成了學(xué)分互認(rèn)協(xié)議，使優(yōu)秀的符合條件的學(xué)生可以前往美國繼續(xù)深造。

HIM蒙商自創(chuàng)校以來，數(shù)千名畢業(yè)生已在酒店及旅游行業(yè)內(nèi)任職重要的位置，在多達(dá)八十個(gè)國家工作，形成了一個(gè)世界性的校友網(wǎng)絡(luò)。憑著從HIM蒙商學(xué)習(xí)到的酒店管理及工商管理專業(yè)知識(shí)，以及敬業(yè)樂業(yè)的精神，HIM蒙商畢業(yè)生在酒店業(yè)界形成了良好的口碑。因此，國際酒店集團(tuán)都樂于聘請HIM蒙商的畢業(yè)生。

學(xué)校概況
成立時(shí)間：1985 年
在讀人數(shù)：1300 人
地理位置：法語區(qū) Montreux 蒙特勒
開學(xué)日期：每年1月、4月、7月、10月
開設(shè)課程：提供三年制本科及一年制碩士課程
專業(yè)方向：酒店管理及工商管理（財(cái)務(wù)分析及財(cái)富管理/人力資源/奢侈品品牌管理/高端養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)管理）

瑞士酒店設(shè)計(jì)與管理大學(xué)（原瑞士納沙泰爾酒店管理大學(xué)）
瑞士酒店設(shè)計(jì)與管理大學(xué) (IHTTI) 簡稱設(shè)管，為瑞士早期創(chuàng)立的以英語教學(xué)的酒店管理大學(xué)之一，一直貫徹“以人為本，精益求精”的教學(xué)理念，與SHMS共同分享位于蒙特勒Caux五星校區(qū)和Leysin中心校區(qū)（近日內(nèi)瓦湖），兩地均為景色絕美的旅游區(qū)及度假勝地。位于Caux的校舍，前身是一間有百年歷史的五星級酒店。另一設(shè)在Leysin的校舍，前身也是一個(gè)著名的星級運(yùn)動(dòng)會(huì)所，設(shè)備新穎完善。Leysin校舍的兩座大樓之間通過學(xué)院免費(fèi)火車互通。

精致的教學(xué)模式，悠久的辦學(xué)歷史，開拓酒店管理與設(shè)計(jì)新方向，融入新興的奢侈品管理知識(shí)，教授瑞士傳統(tǒng)的酒店管理與設(shè)計(jì)知識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生設(shè)計(jì)思維，使IHTTI 深受世界各地有志于從事酒店管理、奢侈品企業(yè)管理的學(xué)子歡迎。

IHTTI 以學(xué)生為本的教學(xué)理念，倡導(dǎo)“家”文化，學(xué)校關(guān)注學(xué)生的個(gè)性發(fā)展與領(lǐng)導(dǎo)力培養(yǎng)，讓學(xué)生與導(dǎo)師之間的關(guān)系更為緊密，每一位在 IHTTI 學(xué)習(xí)的學(xué)生都得到充分的關(guān)注。IHTTI 嚴(yán)謹(jǐn)?shù)慕虒W(xué)精神培育出一代又一代優(yōu)秀的酒店管理人才。每年有來自全球三十多個(gè)國家的學(xué)生慕名前來修讀酒店管理課程。設(shè)管與英國特許設(shè)計(jì)師協(xié)會(huì)達(dá)成協(xié)議的第一所酒店管理大學(xué)、第一個(gè)研究生及碩士項(xiàng)目， 以及在英國之外第一所被認(rèn)可的學(xué)校

學(xué)校概況
成立時(shí)間：1984 年
在讀人數(shù)：500 人
地理位置：法語區(qū)Caux五星校區(qū) 法語區(qū) Leysin中心校區(qū)
開學(xué)日期：每年2月和9月
開設(shè)課程：提供三年制本科、一年制/兩年制碩士課程
專業(yè)方向：酒店管理及設(shè)計(jì)

庫林那美食藝術(shù)管理大學(xué)
庫林那美食藝術(shù)管理大學(xué)（CAA），簡稱庫琳娜，是由 Cesar Ritz 愷撒里茲酒店管理大學(xué)的歐洲頂級美食藝術(shù)課程以及享譽(yù)歐洲的DCT瑞士琉森酒店管理大學(xué)合并而成，是唯一提供多次海外帶薪實(shí)習(xí)的廚藝課程。在新裝修，新設(shè)施的幫助下，學(xué)校教學(xué)設(shè)施和實(shí)操設(shè)備參照國際五星級酒店的標(biāo)準(zhǔn)，師資隊(duì)伍來源于經(jīng)驗(yàn)豐富的國際星級酒店行政主廚、米其林餐廳主廚等，兩個(gè)校園均給予學(xué)生機(jī)會(huì)，開發(fā)他們的烹飪技巧，讓他們在瑞士的法語區(qū)和德語區(qū)經(jīng)歷不一樣的生活方式。

CAA庫林那所設(shè)課程既關(guān)注學(xué)生的動(dòng)手制作能力又關(guān)注其管理能力，并強(qiáng)調(diào)培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)精神和創(chuàng)造力。它的課程與法國巴黎里茲酒店，英國皇室御廚創(chuàng)建的莫斯曼餐廳合作，為學(xué)生提供綜合的烹飪技術(shù)及美食藝術(shù)的知識(shí)與技能，同時(shí)為培養(yǎng)學(xué)生帶領(lǐng)餐廳或廚房的團(tuán)隊(duì)的能力，還開設(shè)了甜點(diǎn)與巧克力藝術(shù)的專業(yè)課程，為學(xué)生提供豐富的國際就業(yè)機(jī)會(huì)。為確保學(xué)生的學(xué)歷在國際上獲得認(rèn)可，CAA瑞士庫林那美食藝術(shù)管理大學(xué)與世界領(lǐng)先的知名酒店——巴黎里茲酒店合作，并與英國皇室御廚安東•莫斯曼簽署了獨(dú)家合作協(xié)議。

渴望在烹飪領(lǐng)域取得事業(yè)上的成功，就選擇 CAA 瑞士庫林那美食藝術(shù)管理大學(xué)吧。這里有最好的傳統(tǒng)，現(xiàn)代的廚房實(shí)踐和設(shè)施，最新的管理方法，校園也位于歐洲中心。為了讓你能擁有具有創(chuàng)造性的烹飪事業(yè)，除了熱情和奉獻(xiàn)，CAA庫林那還會(huì)給學(xué)生提供其他資源。

學(xué)校概況
成立時(shí)間：2006 年
在讀人數(shù)：600 人
地理位置：德語區(qū) Lucerne(琉森)
法語區(qū) Le Bouveret (布夫雷)
開學(xué)日期：每年 1 月、4 月、7 月、10 月
開設(shè)課程：提供三年制本科課程、一年制文憑課程。
專業(yè)方向：歐洲甜點(diǎn)及巧克力、西餐西點(diǎn)、美食藝術(shù)與餐飲企業(yè)管理

瑞士就讀酒店管理專業(yè)的實(shí)習(xí)分為三個(gè)方向。一、進(jìn)入希爾頓、四季或者香格里拉等有名的五星級酒店工作，完成6個(gè)月左右實(shí)習(xí)后會(huì)得到獎(jiǎng)狀或證明。二、去瑞士連鎖酒店實(shí)習(xí)，擔(dān)負(fù)瑞士大部分旅游游客的接待工作，薪酬方面加上小費(fèi)可達(dá)到4.8萬至5.5萬元人民幣。三、選擇當(dāng)?shù)厝A人開設(shè)的酒館或旅店服務(wù)，薪酬方面可達(dá)5.7萬-6萬元的收入。

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